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吃在大连-有烤鸭那样的京味，更有熘鱼片松鼠鱼这样的大连味

时间：2018-07-05 11:00:55 来源：大嘴帮您选饭店作者：这是点击：

九转大肠做漂亮，

外脆里嫩、肥而不腻。

老北京炸酱面、豌豆黄、水爆肚······

颇具北京风味，

一家有着京文化的店，

以烤鸭和一些北京特色，

更融合了一些大连本地菜~~~

京味楼

想吃烤鸭和老菜的时候我还是喜欢来这里，

有时候也没整明白我一个姑娘家家的怎么能吃下这么多的东西呢？

一只烤鸭大约30分钟就上桌啦，

皮脆肉嫩还带点汁水，看起来油汪汪的，

一张鸭饼放上葱段、酱料、山楂条、两块鸭肉包裹在一起，

这是我的标配，感觉这么吃超级香。

水爆肚是每次来必须要点上的，

不夸张的说就是一筷子，

桌子再转过来盘子就是空空的，

我的小伙伴说这是他在大连街吃到的数一数二的品质，

自己都能来两份。

大葱鸡蛋炒蚬肉这是减肥的小伙伴点的，

鸡蛋嫩滑，蚬肉火候正好，

看来丛大师的水平还是很高的。

熘鱼片用的是活牙片鱼所以能稍贵一些，

我从小就爱吃，鱼片色泽洁白，鲜嫩滑爽，

鱼的鲜味表现的很好。

松鼠鱼真的是好久好久没有吃到了，

记得小时候都是舅舅掌勺做的这道菜

（我家舅舅也是很牛的大厨），

只有过年时才有，所以记忆非常深刻，

在这能找到小时候的味道，说不出哪好但就是对味了。

拔丝三样做的不错就是让我拍个细碎，哈哈哈。

豌豆黄口感细腻，上面淋上桂花酱整体感觉清新了很多，

层次也丰富了一些。

酥白肉真是又流行回来的节奏，

不说的话真不知道是用什么做的，

外表酥酥脆脆的甜甜的，很好吃，

趁热吃挺香甜，凉了吃又一种味道。

菜饼子是现烙的，

苞面的香和菜馅结合的完美。

可惜这次没吃到九转大肠和卤煮，

下次来再多试试其他的哦~~

地址：大连市西岗区八一路208号

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不评也不赞，瘦得比较慢！”

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