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茶点与茶,搭配对味~

时间:2018-07-05 08:26:10 作者:茶点 阅读:0
茶点   搭配   普洱  

点是在的品饮过程发展起来的一类点心。点精细美观口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐食品的主体。

点可是品时候不可缺少的一部分,俗话说的好 “甜配绿、酸配红,瓜子配乌龙”,由此可见搭配讲究

绿

绿种类那真的很难数的清楚,但是绿味道大多都片清香淡雅,所以在口味搭配上也不能太过于冲,加上绿口感微涩,所以更适合搭配一些带有清爽感觉的甜味点。

比如凤梨酥、核桃酥以及桂糕,这类偏甜又不会太腻的小甜点,拿上一小碟,再搭配上一小盏绿,清新怡人的感觉扑面而来。

的味道比较醇厚而浓郁,比起绿的寒来说更加得温和适合搭配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心。

可以配上野酸枣糕、乌梅糕、蜜饯等中式甜点,也可模仿英国下午搭配一些糕类甜点

乌龙香气馥郁多变,滋味比较浓郁适口,比较适合搭配咸口的干果。

抓一把瓜子,再摆上些无果,泡上一壶乌龙与友人对论谈,惬意而舒适

普洱比较厚重的滋味能很好地配合甜度高和偏的点心,使得它们在入口后不容易发腻,且喝了普洱之后容易饿感出现,所以适合搭配一些香甜肥美的糕点。

偏甜的米糕,春卷,或者是粤式的腊、腐乳等,解决了普洱的饿感,厚重的味又能够解腻,两相结合更适宜

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