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简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾

时间:2018-07-05 01:00:49 作者:玉米面 阅读:0

玉米面,作为人们日常生活中最为常见的食材,一直深受广大人们的喜爱,而且玉米面的营养价值极高,今天为大家分享一道“玉米面黑芝麻卷”,简单易做,美味至极,百分百轰炸你的味蕾,而且老少全爱吃。

玉米面黑芝麻卷

主料:玉米面70克、面粉120克、酵母3克、温水130毫升、黑芝麻40克、白糖2克。

做法

1.酵母用温水化开,静置5分钟。

2.将酵母水,玉米面、面粉、温水、搅拌成面絮。

3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4.制作馅料:黑芝麻和白糖混合拌匀即可。

5.松弛好的面团擀成长片,擀成3-5毫米厚。

6.铺上芝麻馅,一头留2cm不要铺,一会收口。

7.卷起来,收紧口。

8.发酵至1.5-2倍大,蒸锅上气之后放进去,中火蒸15分钟,闷3分钟取出即可。

9.蒸好,开吃。

早餐可以说是一天之中最重要的一顿饭,现如今有很多家庭的孩子,早上并不爱吃早餐,作为家长值得反思一下,孩子不爱吃早餐的原因是什么呢?其实在小编看来,主要原因是父母给孩子准备的早餐不合口味,或者是一种早餐反复给孩子吃,孩子早就吃腻了,所以导致了孩子都不愿吃早餐了!

小编再为你分享一种口感香软,而且营养丰富的早餐饼,保证你家孩子,特别的爱吃!

玉米青菜馅早餐饼

【食材】普通面粉500克、酵母粉4.5克、水适量、粗玉米粉150克、小白菜60克、葱20克、盐适量、胡椒粉少许

【做法】

1、先将酵母粉用一碗温水搅匀放置10分钟后,分次倒入面粉中搅拌成絮状,再放面板上揉成面团醒5分钟左右。

再继续揉,面团会很光滑,和好的面团盖上保鲜膜,发酵至原来体积的2倍大即可

2、准备饼馅的食材,小白菜用开水焯烫捞出挤掉水分切碎,葱拍扁切碎

3、先用少许水将玉米面调拌成渣状,再倒入切碎的小白菜、葱、胡椒粉、盐、三汤匙植物油,一起调拌成馅

4、面团发酵好了,案板上洒一把面粉,将面放在上面反复揉进行排气.

5、排好气的面团分成9个一样大小的剂子

6、将每个小剂子捏扁,放上馅料,包起来

7、再用掌心将面压扁,醒10分钟

8、电饼铛或平底锅预热,倒入少许油刷均匀

9、将饼放在上面,盖上盖子烙至两面微黄即可

美味的玉米馅饼就做好了

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