韭菜有一个很牛的名字叫壮阳草，大家都应该知道，经常吃韭菜炒蛋可以补肾，其实韭菜的功效还真的特别多，韭菜含有丰富的营养价值。它还含有丰富的维生素和和粗纤维，可以润肠，加速胃肠蠕动，对于治疗便秘有很好的效果，还能预防大肠癌。韭菜不仅可以补肾、健胃、争加免疫力，还可以防癌。需要注意的是韭菜不可以和蜂蜜一起吃，所含的维生素c容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。
大蒜，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。蒜捣碎了吃可以抗癌，生着吃可以杀菌。
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
