原标题：这种果子很少人知道它叫什么 但它的营养要比核桃强100倍！
鲍鱼果是一种干果食物，功效和作用非常丰富。鲍鱼果营养丰富，滋补的效果到位，加上味道香醇好吃，所以是推荐的长期食用的好食物。下面跟51养生网小编来具体了解下吃鲍鱼果有什么好处。
鲍鱼果中的不饱和脂肪酸，n-3脂肪酸含量非常高，多吃鲍鱼果可以补充各种有益身体的油脂，缓解各种血压血液慢性病。每天适当吃些鲍鱼果能够对我们身体起到健体保健效果。鲍鱼果中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，不仅可以为人体补充能量，还可健脑益智，长期食用鲍鱼果可以预防大脑功能衰退。
鲍鱼果的果仁中含有丰富的蛋白质，脂肪物质，加上胡萝卜素和维生素B族，共同作用后可以加强我们人体的记忆能力。吃鲍鱼果后可以抵抗大脑的衰老速度，帮助儿童和老年人尽快的增强记忆能力。鲍鱼果中的矿物质比较丰富，尤其是钙、磷、铁等物质。它所含的有机硒素有助于促进谷胱甘肽的合成，有助于解除宿醉症状，还可以保护肝脏不受损害，经常饮酒的人可适量食用。
鲍鱼果中有各种油脂，鲍鱼果中含的胡萝卜素和B族维生素比较丰富，能够增强大脑神经系统的功能，补充大脑营养，还有助于提高记忆力。鲍鱼果中含有维生素E，经常食用还有美容的作用。鲍鱼果富含优质油脂，有利于脂溶性维生素的吸收，对体弱、病后虚弱者有很好的补养作用。长期食用，不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老。鲍鱼果的油脂含量也相当丰富，它可以提高脂溶性维生素在人体内的吸收率，从而给人体补充更多的养分，对于体弱、病后虚弱、经常感到饥饿的人有很好的补养作用。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。
每100克鲍鱼果含蛋白质14克，碳水化合物11克，脂肪67克，脂肪中约有25%饱和脂肪，41%单元不饱和脂肪，34%多元不饱和脂肪。在坚果类食品中，鲍鱼果是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。
