一碗西米露，传到第三代了

每次回家，家里都会做我爱喝的糖水，最爱的还是各种不一样的西米露，今天我来结束其中两种。

如果有你的最爱，下期或许会出哦！

一、水果西米露

材料：牛奶、火龙果、芒果、炼奶

1.

西米放入热锅中煮5分钟

2、

煮完后用冷水过下浸泡备用

3、

把水果切丁，芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，切小块

4、

切好后入碗中，加入牛奶和炼奶

5、

西米再次倒入锅中煮开

6、

把西米用漏勺捞出入碗中

7、

放入冰箱冷藏过后就可以了

喜欢好看的圆形的水果，可以用勺子弄

二、芋圆芒果椰汁西米露

1、煮西米:取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。

2、利用刚才20分钟时间切好芒果丁，和上面一样的切好，比较容易切好，不容易伤到自己。

3、煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。

4、取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用

5、加入100g椰浆

6、60g牛奶、10g炼乳搅拌均匀

7、搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了

提示:

1:煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。

2:芋圆煮好马上过凉水，以保证芋圆的Q弹口感，也不会太过于粘稠。