中国的餐饮文化博大精深，即使是面食，也是种类繁多，风味独特。中国有名的面食，有热干面，刀削面，担担面，杂酱面等等。而夏季到了以后，在中国一些城市的大街上，也能见到卖凉面的摊位。
凉面又被称为冷面，因为中国地域宽广，各地文化也存在差异，制作凉面的方法也有所差异。不过，总体而言，中国的凉面大部分佐以芝麻酱、醋、蒜汁、小黄瓜切丝等。如果喜欢吃辣的人，这会加入辣椒油等。
总之，在夏天的时候，吃上一碗凉面，那感觉是非常爽快的。中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食，特别是朝鲜的冷面，非常有名。冷面在朝鲜饮食文化中占有重要地位，朝鲜人结婚一般都会吃冷面。
如果你问朝鲜人什么时候结婚，一般会问什么时候请吃冷面。和国内什么时候请喝喜酒一个意思。不少中国网友到朝鲜旅游后，都品尝过朝鲜冷面。有的人网友喜欢吃朝鲜冷面，但有更多的人吃不惯朝鲜冷面。
其中一名吃过朝鲜冷面的中国游客称，和中国凉面比较起来，朝鲜冷面是在难吃。那动词应该归纳到冰激凌一类的食物当中去。因为朝鲜冷面是甜的，有点腻人。除了里面的卤蛋，其他东西实在难以下咽。每个国家的饮食文化都不一样，你吃过朝鲜冷面吗？对这名中国网友的评价，你是怎么看待的？
