时间:2018-07-04 15:11:26 来源:舌尖上的美味作者:面糊点击:
1.往150克牛奶中加入2个鸡蛋,30克糖、1克盐,搅拌均匀。
2.分次加入过筛的200克低筋粉和2小勺泡打粉拌匀。
4.烤盘预热后倒入面糊至模具1/3的高度,静置片刻让底部定型,然后用小木铲把面糊从中心往四周推开,让模具的侧面也沾上面糊。
5.小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后,在一半的外壳内填入红豆馅。
6.用牙签在未加馅料的饼皮四周轻轻刮一下,取出饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上。然后趁热压紧,让周围能够密合。
7.继续用小火再两面烘烤一会至上色均匀、完全熟透就可以了。
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