虽然已经到了炎炎夏日，人们吃火锅的热情依旧不减分毫，吹着空调涮着火锅别提有多爽了，考验涮锅味道好不好只看两点，第一是火锅底料香不香；二是火锅店的小料台的小料齐全不齐全，真正会吃火锅的人，会将小料台的各种小料变着花样吃，而不是仅仅局限于芝麻酱或者醋，今天小编给大家推荐8种升级版的火锅蘸酱，每一种的搭配都堪称完美，让你吃火锅的路上不再单调！
第一种，蒜泥，香菜，香葱，香油！非常简单又常见的四种小料，就算小火锅店也有，每次吃涮火锅都蘸芝麻酱，估计早就腻了吧？不妨试试这个，别有一番味道哦！
第二种也是比较简单常见的小料，一般大一点的涮锅店酱料还是比较齐全的，比如：沙茶酱，香菇酱，XO酱，牛肉酱等等应有尽有，这次酱料只放香菇酱和沙茶酱，以及蒜蓉和香菜，味道绝对不平凡！
第三种就比较复杂了，但这些小料家里也有，如果在家吃涮火锅的话，不妨用这个小料，全程不放芝麻酱，而是放蒜蓉，香葱，陈醋，蚝油，花生碎，香菜，香油就可以了！
第四种，是由九种小料组成了一碗蘸酱，花生碎，香葱，蚝油，陈醋，香油，香菜，辣椒面，小米椒，蒜蓉！保证让你吃一次毕生难忘的涮火锅！
第五种，这个是海底捞小料，只有海底捞才有瑶柱香菇酱，据说特别的香！海底捞的小料一直都很丰富齐全，会搭配蘸酱的吃客们不妨自己diy一下，小编最爱吃的就是瑶柱香菇酱+XO酱+牛肉酱搅拌起来，然后放入蚝油，蒜蓉，香菜小葱，最好再来点泰椒！
第六种，如果就是喜欢吃芝麻酱的不妨试试这种调配方式，虽然以芝麻酱为主，但其他的小料可以略作改变，花生碎，辣椒面，韭菜，辣椒油！喜欢吃辣的试一试！
第七种，还是芝麻蘸酱，不过这次是不辣的，“内容”比较丰富一些，但味道的确是杠杠滴，不信可以尝试一下，芝麻酱为主，小块腐乳，少量的生抽料酒陈醋卤虾油，在放一点韭菜花和砂糖，很多人都不知道这个秘制蘸酱！
