夏天就要来了，
“假期午后，期待一份随手可触的清凉”
夏日里，突然就想念起绿豆来。
绿豆是夏令饮食中的上品，长沙人一直都有夏季吃绿豆的习惯，不仅清热解毒、祛暑止渴、滋养脾胃、利水消肿，还有养颜的功效。
关于绿豆的所有甜品都带着些许清凉的记忆，作为资深吃货，带你们品尝下今年各种新品绿豆小食，一口就爱上，最重要的是吃多了也不会胖，深得吃货心！
01
九如斋
在长沙已经拥有一百多年历史的九如斋，一直是老长沙人记忆里的糕点选择地，也是真真正正的百年老字号。
来这里的食客大都是年长的人，店员会超有耐心询问你要买点什么，会特别亲切地给介绍它家各种糕点。
以传统糕点礼盒为主，平常也会做一些新鲜出炉的或者季节限时的产品，绿豆饼也是它家特色之一！
新鲜出炉
酥到掉渣
个头不大但分量很足，外面的酥皮分层明显，因为是新鲜出炉，所以柜子里每次都不会太多买完就没有了。
九如斋当然少不了绿豆糕，这款有简单的包装盒，每格里有两块，上面印着花纹。
看上去虽说比绿豆饼精致，但口感有些令人失望，实在是太油腻了，里面放了植物油，绿豆的清爽也被掩盖，一次只能吃下一块。
☛ 人均：￥28
☛ 地址：大智路吉庆街1楼商铺
02
翁不倒
荷花池巷内的翁不倒老长沙都知道，店子里招牌蚕豆特别出名，从1997年到今天，翁不倒一直都只开了一家，别无分店哦~
在各种炒货类中我们还找到了猎奇的炒绿豆，可以直接捧在手里吃，带皮的绿豆被炸开花，香香脆脆，没有其他味道。
颗颗绿豆
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☛ 人均：￥8
03
仟吉
仟吉家的绿豆糕有三种口味，芋泥、黑芝麻、豆沙，都是是用剥了壳的绿豆研磨制成，所以色泽更为亮黄一些，包含在里面的馅料隐约看得见。
绿豆冰糕它有着细润紧密的组织，个头小巧精致，内馅细腻，但整体甜度系数爆表，感觉每口都含了一勺白糖一样，一般都会放在冰柜冷藏的地方哦！
☛ 人均：￥15
☛ 地址：各大仟吉门店
04
mr.bo卜先生
这家不仅位置藏得深，更让人意外的是它家除了泡菜是招牌外，绿豆凉皮更是深得辣妹心。
除了泡菜需要提前腌制以外，其他各类素菜都是当天准备的，用绿豆粉做成的整张薄凉清透的皮，搅拌之前会剪成小块方便食用。
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红油透亮的绿豆凉皮，看着就食欲倍增，软乎但不失韧劲儿，吃在嘴里冰凉滑溜。还可以加入各种泡菜吃起来更是丰富多滋！
☛ 人均：￥15
☛ 地址：泊富ICITY美好生活中心B2层
05
绿豆冰沙
我们常见的应该就是各种小卖部门口的绿豆冰沙，随处可见2.5就可以买到的清凉神饮，一杯即可降温消暑！
喝之前一定要摇均匀，因为底下沉淀的是被打磨得细腻的绿豆沙，甜度刚刚好！
☛ 人均：￥2.5
☛ 地址：各种小卖部绿豆沙冰柜
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视觉 ✎ 扎克叔叔
