一份美国环境工作组织（EWG）公布的“最脏水果排行榜”在网上热传，草莓已经连续三年高居榜首。
这份公布一出，我的小心脏啊！趁文章没看完，把刚买的十斤草莓先消灭了，压压惊！
一起来瞧瞧，出啥事情了？
草莓既然成为“最脏蔬果”榜首，菊花都一紧！紧随其后是菠菜、油桃及苹果；最干净的蔬果则为——牛油果。真的是惊到一堆吃瓜群众，难道我们平日吃水果都是在“毒从口入”？
根据EWG公布的榜单，检测中，多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。此外，有97%菠菜样本被验出残留农药。
权威解答：榜单并不可信
首先来了解制作“最脏蔬果”榜单的始作俑者，是美国的一个环境工作组织，简称EWG，既不是政府管理部门，也不是学术机构，只是一个提倡环保、推广有机产品的民间机构，不承担任何实际检测工作。
EWG借用了美国农业部（USDA）和美国食药监局（USFDA)的农药残留数据，做出了自己的排名。因此“最脏蔬果”并不是美国农业部的官方说法，权威性值得质疑。脱离剂量谈毒性，一切都是耍流氓！
小贴士：只要产地环境质量好，正常栽培出来、正规渠道购买的水果，不必过分担心农残问题。
1. 桃子（将苹果浸湿后，在表皮上撒点盐，然后用双手搓苹果表皮，再用水冲干净就行。）
2.葡萄（将葡萄放入水中，放入两勺面粉，来回滚动，再放入水中进行筛洗。）
3.杨梅、草莓（将杨梅、草莓用流动的水冲洗，用盐水浸泡20—30 分钟之后再食用,因为盐水可以杀灭一些寄生虫。）
小贴士：洗草莓前，请不要将草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药和污染物通过“创口”深入果肉。
祝君健康.....
