夏天别再只吃黄瓜了，它才是夏季第一瓜，多吃清热败火还瘦身！

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。

因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。

冬瓜虾仁

配料:

冬瓜300克、虾仁几只、盐少许、葱头一个、葱叶一根

烹饪步骤:

1.准备冬瓜。

2.去皮去籽切成片儿。

3.买的新鲜的虾剥下壳，虾仁里加入少许盐、白酒腌渍一会儿。

4.热锅冷油里放入葱头爆香。

5.放入冬瓜煸炒。

6.加入盐。

7.加入适量水和虾仁。

8.冬瓜烧熟。

9.装盘加葱花