非常简单快捷的营养早餐，西葫芦鸡蛋饼，不麻烦还好吃

好久没有做饼了，今天要搞一下了。

思来想去，还是想做和鸡蛋有关的饼，每次吃鸡蛋的饼的时候，总觉得格外的香口，而且口感嫩嫩的。所以今天要和大家分享的就是西葫芦鸡蛋饼。

准备食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、葱花。

1、用擦板将西葫芦擦成细丝状。

2、在西葫芦中撒上适当的盐巴。

3、再在其中打入两颗鸡蛋。

4、将准备好的葱花放在碗中，搅拌均匀。

5、再在碗中加入适当的面粉。

6、搅拌均匀过后，起锅烧油，将调配好的面料放入锅中，摊成饼状。

7、熟好之后，切好摆盘。

这个西葫芦鸡蛋饼不仅颜色看上去好看，口感也是棒棒的，外软里糯的口感，特别适合作为主食。

生活是一个很大的课题，好的工作、好的人品、好的人际、好的品味都是很重要的组成部分，然而这些都是我们生活的大课题，他需要一点点的累积被填满，但是吃饭这件事情却是每日每时的。希望我们在巨大的生活压力面前至少有好吃的食物来慰藉人生。祝你今天开心，每天开心。