东北的4大炖菜，吃过一个的算尝鲜，全吃过的是地道的东北人！ 1、小鸡炖蘑菇 这道菜算是东北炖菜的代表了，小鸡都是选用当地的散养的小笨鸡，这些鸡都是以五谷杂粮和昆虫为食，因为是散养，所以肉质都比较鲜美。蘑菇采用的是“东北第四宝”的榛蘑，w味道鲜美，两者放一起炖，真的是味道不用说了。
2、猪肉炖粉条 这道菜是选用吃粮食的猪，取它腹部最嫩的五花肉，肥肉里夹杂瘦肉，粉条炖过后会吸收五花肉的相汁，肥肉是肥而不腻。吃过这道菜的都觉得很赞。
3、土豆炖豆角 油豆角是东北特有的品种，味道非常的浓郁，土豆是我们常见的食材，两者搭配在一起，怎么养都好吃。
4、鲶鱼炖茄子 鲶鱼的营养非常丰富，肉质也很细腻，春夏季的鲶鱼和茄子的品质最高，两者搭配在一起，相互吸收彼此的美味，真的是吃上几碗饭都觉得不够！ 朋友们，你们吃过这4道东北的特色菜吗？
