时间:2018-07-03 07:10:40 来源:养生大全作者:薏米点击:
夏天气温高,天气炎热,气候除了热之外还有“湿”,而湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行。因此我们要从饮食上祛湿。那夏季祛湿我们要吃什么呢?
薏米红豆最经典
提起祛湿,薏米红豆是怎么也绕不开的。中医称薏米为“薏苡仁”,是祛湿消肿的上品。
红豆在中药里称为“赤小豆”,除上述作用,还能补心,适合夏季食用。不需考虑什么比例,将两种食材各抓一把来熬汤,可放点冰糖,祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里,因此可灌入瓶中带到户外喝。建议不加大米,大米有湿气,虽然口感好但会使功效大打折扣。此外,薏米红豆汤也是肥胖人士和中老年人的好选择。
鸭汤可清热利湿,有句俗语叫“大暑老鸭胜补药”,便是这个道理。更妙的是,其经典搭档冬瓜也同样是祛湿利尿的好食材。吃的时候别把冬瓜皮扔掉,其祛湿作用更强。如果觉得身体有些浮肿,或者是脾胃消化能力差,喝冬瓜鸭汤必有效果。如果是吃其他荤菜,建议放点紫苏,风味独特,理气开郁、化湿解暑的效果非常好,蒸排骨、炖鱼,甚至做海鲜都很好。
这虽然比较“小众化”,但效果好却是极好。在南方荷叶煮茶是凉茶的经典配方,有清暑利湿、凉血止血的作用。
将荷叶撕成小片,用开水冲泡就可以了,淡淡的清香,再配点冰糖,一天喝两次,的确是夏季美饮。另外,荷叶茶其实是四季饮,夏季祛湿,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷叶,晾晒后在秋冬季泡水喝,是不错的主意。
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