烘焙甜点专业|三个月

品牌介绍

欧米奇，英文名OMICK，

以“大师之道，精益求精”的

西点精神作为自身信仰，

提供蛋糕、面包、西点、咖啡等课程。

课程介绍

【学习时间】实训操作60个学习日

【学习内容】学习品种约106款

【培养目标】完成学业后具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作。

课程内容

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1.常温蛋糕类

常温蛋糕类：北海道乳牛蛋糕、日式轻芝士、香蕉蛋糕、北海道戚风蛋糕杯等

2.饼干类

饼干类：杏仁曲奇、意大利饼干、凤梨酥、趣多多、蔓越莓饼干等

3.面包类

面包类：软式、欧式、法式、披萨、丹麦等

4.塔、派、甜品、慕斯类

塔、派、甜品、慕斯类：马卡龙、酥皮泡芙、慕斯、果冻、水果派、巧克力配件等

5.裱花类

包括韩式豆沙裱花、韩式奶油霜裱花、奶油裱花等

1、蛋糕基础：底胚的制作、抹胚

2、花卉:玫瑰花、菊花、五瓣花、大丽菊等

3、花边：波浪花边、裙带边、U型边等

ps：课程还包括天然酵母液培养、广式月饼、老面制作。

名师团队

齐聚国内外优秀讲师，

以欧洲标准要求西点师，

为学生提供正宗、专业系统的西点培训。

【交通便利】

南三环地铁草桥站A口出，步行2分钟

【情景式教学】

精品小班，100%实操，定期考核

【进口设备原材料】

先进教学设备，充足的原材料

创业就业

就业保障

签入学协议，合格学员引荐

大型连锁烘焙机构就业

创业帮扶

免费赠送专业的创业营销课程

系统了解作品的制作、店铺的运营

学员风采

课堂日常

毕业考核