大家都提倡食补，的确，食疗对人体有着很重要的作用，健康的饮食才可以吃出健康的身体。
红豆养心
李时珍称红豆为"心之谷"，可见红豆的养心功效。的确，红豆能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，是中老年人最好的护心食物。
从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，尤其适合心血不足的女性食用。
红豆可以单吃，也可以和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
眼睛的退行性变化是不可阻挡的，但是我们可以通过吃东西来保护自己的视神经不受损伤，让自己80岁的时候依然拥有30岁的视力。《本草纲目》中记载："枸杞，补肾生精，养肝明目。"食用枸杞就可以达到这个效果。枸杞，又名血杞，具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。一般健康的成年人，每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度哦！
随着年纪越来越大，脑力会感觉不够用。记忆力下降，其实，想要避免其产生严重后果，还有赖于我们日常生活中的简单补益。可以吃一把核桃仁、开心果、杏仁这一类的坚果。它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素，有着很好的修复脑力的功效。
很多人不重视胃部问题，等得了浅表性胃炎就开始着急。其实，我们平常通过每周3~4次的小米粥来养护，就能避免不必要的胃部问题。中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
血管是血液输送氧分和营养物质到全身的通道，同时也是排出新陈代谢之后的垃圾、残留物和二氧化碳的渠道。即使我们在熟睡中，血液也会像时针一样，不停地流动在身体的各个地方。
每100克的亚麻籽可出30克油。100克油中，饱和脂肪酸占9%，油酸占17%，二者相加为26%;总的不饱和脂肪酸为74%，其中含α‐亚麻酸为57%，亚油酸为16%。也就是说100克的亚麻籽油中，作为饱和脂肪酸和油酸占了26克;不饱和脂肪酸占了74克。不饱和脂肪酸中ω‐3系列(α‐亚麻酸)和ω‐6系列(γ-亚麻酸)之比接近(4-6)：1。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受 体的数目。因此，能有效预防血栓的形成。
