豆腐抱蛋—美味营养食材又很丰富的一道快手菜，快来学习吧

朴素的肉末、鸡蛋、豆腐组合在一起，让豆腐吸满肉汁，入口依然有豆香回味，味道竟也如此不凡。这道豆腐抱蛋请不要错过哦~

－需要材料－

内酯豆腐 1盒

肉酱 200克

鸡蛋 2个

姜末 少许

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

葱花 少许－烹饪步骤－

1、食材· 【主料】：内酯豆腐 1盒|肉酱 200克|鸡蛋 2个 【辅料】:姜末 少许|生抽 2勺|料酒 1勺|蚝油 2勺|葱花 少许

2、豆腐切厚片，码入盘中。

3、肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油，搅拌至上劲，腌制10分钟。

4、肉馅平铺在豆腐两侧，打入鸡蛋，撒1勺盐，盖上保鲜膜，入开水锅，大火蒸15分钟。

5、入出锅后，淋一勺生抽、撒少许葱花即可，如此美味，在家就能做。