很多人都是由于没有烤箱从而就只好在外面买面包吃,其实不用它也可以做。而且做法简单,做出来的面包更是松软香甜,我们一起来看看怎么做吧。
首先我们准备中筋面粉500克,然后往里加入酵母5克,再放入白糖2勺,鸡蛋两个,打进去,我们用勺子把它搅和一下,然后倒入温水150毫升,边倒边搅拌。
接着我们往里放入油20毫升,然后用力把它揉搓成光滑的面团后,我们给它盖上保鲜膜,让其发酵至2倍大。
发酵成如图所示样子之后,我们在砧板上撒点干面粉,把面团放在上面使劲揉搓,给它排气。然后再把它搓成又细又长的条,在切成大小差不多的面剂。
接下来把它揉成一个个光滑的圆面团,然后盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
然后起锅倒油,加入足够的食用油,把油温至4成热时放入面团,慢慢放入,至其变成金黄色,翻面,等它们都变成金黄色后捞出控油就可以了。