烘焙课堂 | 一个鸡蛋，半碗面轻松搞定-蕾丝蛋饼

鸡蛋饼太家常了，家家户户都吃，但是做成漂亮的蕾丝饼端上桌，瞬间眼前一亮。只需一个不粘锅，不用抹油效果杠杠的。

蕾丝蛋饼

图文 |琥珀maggie

鸡蛋1个牛奶120克面粉50克盐2克白糖2克油少许难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煎

1. 打一个鸡蛋在碗里。

2. 准备好牛奶，品牌不限，倒入鸡蛋碗里。

3. 将准备好的面粉倒入碗中，盐，白糖一起放入。

4. 搅匀至无颗粒状，喜欢细腻口感的朋友可以选择过一下筛。

5. 将搅匀的蛋奶液倒入一个挤酱瓶，如果没有可以倒入保鲜袋，扎紧口，底部剪一个非常小的口。

6. 平底锅不粘锅刷一点点油，烧热。

7. 如图，画电话线方法一圈一圈绕着平底锅挤出蛋奶液。【这是我家小朋友挤的，亲们将就看哈