时间:2018-07-01 20:56:07 来源:养生知识讲堂作者:胭脂点击:
这种野果大小如玻璃球,果核像小一号的玻璃球,构造就像眼球一样,加之吃起来人的嘴像喝过鲜血一样,就因为这番有点恐怖怪异的食相,本地许多人还把它称之为“鬼眼睛果”。
这种果叫胭脂果,外观紫黑,果肉很薄,入口酸甜,食后满嘴通红,连牙齿都会被染红,感觉满口都是血,在本地人们叫它胭脂果。
胭脂果一般都是在八、九月份成熟,摘了泡酒,酒体色泽殷红,并不亚于瓶装红酒,酸甜可口,有开胃健脾的功效。也可以直接吃,不过有点酸,喜欢吃酸的人肯定喜欢这个胭脂果。很多人喜欢蘸点盐或者其他调味料吃,味道也是棒棒哒!
看着颜色红通通的,连手指都染了色,确实有点恐怖。不过还有最经典的吃法,就是把胭脂果摘下洗净,放上冰糖或是白糖在锅里煮,果肉快破烂的时候就可以,凉了后就可以食用,放到冰箱里冰一下味道最佳!
胭脂果有很多功效。
保护视力。胭脂果中有大量的胡萝卜素,能转化成维生素A,具有保护视力的作用。延缓衰老,胭脂果中含有黄酮类和维生素C,可以增强身体免疫力,让皮肤保持水嫩红润,延缓衰老的作用。还有胭脂果酸酸甜甜,特别开胃健脾,对消化不良也有很好的帮助。
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