夏天就想这么吃，上桌都不够吃

凉拌泡椒藕片

食材：

莲藕、胡萝卜、泡椒和泡椒水20克、白醋少许、香菜、盐适量、蒜瓣、辣椒粉少许

做法：

1、莲藕去皮后洗干净切片，胡萝卜切片，蒜瓣拍碎。

2、锅中倒入清水煮至沸腾后，放入藕片和胡萝卜片焯水一分钟即可捞出。

3、将藕片。胡萝卜片、香菜、蒜碎一起放入大碗中，加入少许盐和白醋调拌腌制2分钟。

4、加入泡椒和泡椒水，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时后取出就可以食用了。

虎皮青椒

食材：

猪肉150克、青椒8个、葱2棵、生抽1勺、老抽数滴、盐适量、香醋少许

做法：

1、选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜，当然了也不需要特别的碎

2、放入大碗中，放生抽、老抽、盐、鸡精、葱碎，一个方向的反复调拌均匀。

3、青椒去蒂取出辣椒籽，然后将每一个青椒都一个一个的塞三分之二满即可。

4、锅烧热，加入食用油烧至6成热，放入辣椒煎至两面金黄。

5、再倒入生抽、老抽、醋焖2分钟左右，即可关火出锅食用。

洋葱炒鸡柳

食材：

鸡脯肉250克、洋葱150克、姜丝1茶匙、葱1根、料酒2汤匙、生抽少许、盐、糖、味精、生粉2茶匙

做法：

1.将鸡脯肉洗净，横着肉纹切成柳片状

2.加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀

3.再加入少许生油，腌15分钟备用

4.将洋葱去皮，洗净，切成粗条，葱切葱花

5.炒锅置大火上，放入油烧至六成热，放入鸡柳滑散至断生

6.再放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可