夏天必备的甜点，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，好吃不怕胖！

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夏天马上来了，爱吃甜点的姑娘们，此时也总是不敢多吃，怕失去自己的魔鬼身材。这里有一款很好吃的蛋糕，不加一滴油，口感细腻清爽，完全可以与蛋糕店的芝士蛋糕媲美，但是热量大大降低，成本也便宜，关键是好吃还不发胖啊！

这么好吃，又没有压力的蛋糕，就是无油酸奶蛋糕，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！特别是在冰箱里冷藏过，那种冰凉细腻的口感，在炎热的夏天，绝对是一种最美妙的享受。

材料：低筋面粉70克，玉米淀粉20克，鸡蛋3个，浓稠酸奶200克，细砂糖50克，柠檬汁或白醋几滴 做法： 1.蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

倒入低粉和玉米淀粉

搅拌均匀

蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖

把搅拌好的蛋糕糊放入模具中

在烤箱中焖30分钟再取出。

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