炎炎夏日,如果能吃上一口冰凉的冰棒那是一种多么惬意的感觉。冰棒不能多吃,但是偶尔来上一根还是可以的。市场销售的冰棒,大多并不是多么安全卫生的,如果给小孩子吃就不如自己在家制作,这样食用起来也更加的放心。
第一步:锅内加入足量的水,放入绿豆,大火煮,等到水开了后,关火闷上10分钟,然后再开大火煮开,再闷上10分钟,这样做可以更容易使绿豆煮开花。
第三步:用6克淀粉和100克清水,勾兑成水淀粉,加入水淀粉可以让液体更加的滑稠。
第五步:待到凉透后,倒入冰棒模具中,然后放入冰箱冰冻。当冰冻到冰沙状态的时候拿出来插上小棍子,然后再放入冰箱冷冻,冷冻2个小时以上就可以。