所有人都知道早餐很重要，吃饱吃好是美好一天的开始。早餐饼在日常生活中是最常见的一道美味食材，非常受大众欢迎，早餐饼的花样也有很多，但是对于学生党和上班族来讲，早上的时间绝对不是海绵里的水，想挤就能挤的出的。两根筷子搅一搅，不用揉面，简单快手，短时间内就能吃到香喷喷、可口的早餐。做好的饼蓬松柔软，特别的好吃。如果有时间再配碗粥，就更完美了。（也可以配上一杯牛奶之类的看个人喜好）
把面粉倒入盆中，加入3克酵母，5克白糖，半勺盐，打入一个鸡蛋，加入少许清水，搅拌均，调成糊状，然后盖上保鲜膜发酵一个小时左右，看到体积膨大，有小泡产生，发酵完成。（上班族可以晚上调好糊，放冰箱冷藏发酵，第二早上就可以用来做饼了）
把火腿肠切成碎丁，香葱切成葱花备用，电饼铛打开加热，刷一层油
待锅烧热，加入一勺面糊，把切好的火腿丁和葱花均匀撒在上面，待一面凝固，翻面煎至另一面
待饼煎至两面金黄即可出锅，喜欢的话可以刷上一层番茄酱或是萨拉酱，辣椒酱都可以，饼蓬松柔软，特别的好吃。配上一杯牛奶，香喷喷好吃又营养的早餐就完成了，非常简单赶快试试看吧！
