而作为一天之中最重要的早餐，每个地方人口味各不相同！煎饼果子
说起煎饼果子，妇孺皆知。而正宗的煎饼果子必须得在天津才能吃到。
北京炒肝
虽然叫炒肝，却是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗粥。正宗吃法是不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝！
山东煎饼
山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜肉类或山珍海味，就可以大口大口的吃起来。
天津人看到了，总是觉得山东人是异端。
其实天津煎饼果子是山东人传过去的！！！
川渝地区的名吃。
取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名！以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点受到人们的喜爱！
热干面
武汉特色小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全！
广式早点
品种太多数不过来
就品种数、精致度而言，碾压全国其他地区
