寻找儿时的记忆

当牛奶和油炸相遇，你会发现特别配，关键还不腻。

你需要准备

牛奶 250g 玉米淀粉 30g 糖 20g 炼乳 15g 面包糠 适量

制作过程

1.将牛奶、玉米淀粉、糖和炼乳加入奶锅搅拌均匀，再一边搅拌一边用小火熬煮。

2.熬制浓稠放入模具里，盖上保鲜膜，冷藏一小时。

3.冰箱里的鲜奶凝固好啦，拿出来切成小块。

4.将牛奶块裹上面包糠的。

5.锅中油到六成热的样子，放入牛奶块。

6.小火炸至表面金黄即可。

小贴士

煮牛奶时，小火不断搅拌，避免粘锅。

喜欢甜食的还可以再淋上一点炼乳。