前几天和婆婆去菜市场买菜，看到一个摊位面前很多人都在排队，婆婆是喜欢热闹的人，所以走过去一看，发现很多人都在排队买土豆，是小土豆，小个的圆圆的，价格也很便宜，婆婆问我要不要买一些回去，我说小土豆又不能切成土豆丝，买回去怎么做？婆婆说交给她，保证做出来的土豆美味可口，吃了还想吃。
听婆婆这么说，我就知道婆婆是想买的，所以不管婆婆能不能做出什么好吃的土豆，我都会买一些回去，尊重一下她老人家，所以这一次我们也买了5斤小土豆回家。到家后婆婆就喜滋滋的钻进了厨房，说是要给我们做一道好吃的土豆出来，让我们见识一下她真正的厨艺。
说实话，对于土豆的吃法，我目前还只知道土豆丝、土豆片还有土豆排骨汤等，其他的土豆吃法我就完全不知道了，既然婆婆说做一个新吃法出来，我也非常期待，所以也跟着婆婆一起去厨房帮忙，顺便学习一下是怎么做的，本来我以为要帮忙削土豆皮的，结果婆婆说不需要，只要把土豆洗干净就行，这下我就纳闷了，难道土豆不要削皮？
接下来婆婆将洗干净的土豆放进冷水里开过煮熟，然后将土豆捞出来，过一遍凉水，轻轻的将土豆外面的那层皮撕掉，然后用刀背将小土豆压扁一下，不要用力压，否则会压碎，只要将土豆压扁一下即可，最好的压到土豆爆开一个小口子，这样做出来的土豆会更加入味。
然后锅里加入食用油，将小土豆放进去慢慢的煎到两面呈焦黄色，然后再将椒盐均匀的洒在土豆上面，在锅里搅拌均匀，让土豆入味后，再撒上一层葱花，即可出锅了，一道香喷喷的椒盐土豆就出锅了，孩子特别喜欢吃，还拿它当零食吃了，我尝了一个香香的，香糯入味，这一次买5斤感觉还不够吃呢。这样的椒盐土豆你吃过吗？可以学学这个方法哦。
