之前在某个面包店里吃过豆奶包，非常柔软，且豆奶香醇厚，没有添加剂。回来就试着自己搭配做了一下，做好发现就是这个味道——柔软香醇。
香醇豆奶包
高筋面粉250g牛奶80g豆浆80g酵母3g盐2g糖20g黄油20g难度普通时间数小时口味奶香工艺烤
3. 搅拌成柔软光滑的面团。
4. 也就是撑开的面团破洞边缘是光滑无锯齿状即可。
5. 面团覆盖保鲜膜，温暖处发酵。
7. 轻拍排气后整理成圆形。覆盖保鲜膜或者烘焙布松弛15分钟。
8. 松弛好之后分成6份排气滚圆。排入烤盘，放入温暖湿润处，进行第二次发酵。
9. 烤箱发酵35度40分钟左右，最下层放入一碗热水保持湿度。
11. 烤箱180度预热，中层，上下火。面团放入5分钟后调制到160度20分钟，烤制到侧面金黄即可。
12. 出炉。
13. 第二天早晨的切面，气孔细密均匀。柔软却不失弹性。
14. 近拍
小窍门：
1、糖量比较淡口，可以自行增加，但最好不要超过30g。2、最好是用没有添加剂的纯牛奶和纯豆浆，一般超市的冷藏柜都有售。自己做的目的就是希望可以吃的健康一点，疾病远离一些。
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