红萝卜和土豆都是营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬菜

胡萝卜和土豆都是一种很常见的一种蔬菜，而且一年四季都可以吃，当然价格也便宜，但是营养价值却很高，胡萝卜含有很丰富的胡萝卜素，而土豆中的维生素含量也很高，还含有微量元素、蛋白质、脂肪等营养元素，所以多吃胡萝卜和土豆是很有好处的。

胡萝卜和土豆去皮，清洗干净

​​胡萝卜切丝

土豆切丝

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土豆清洗两遍，把淀粉洗掉

蒜末剁碎​

锅热油，把蒜爆香

红萝卜和土豆倒入锅，大火翻炒​

放入

​盐、酱油、鸡精等调料翻炒

加少许

​水煮至熟，加点葱花更美味

香喷喷的一道菜装盘准备开吃

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