用烤箱做的排骨焖饭，做好色香味俱全

食材：肋排、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、山茶油

食材切好，米洗净

排骨洗净米技炉9档汆一下水

汆水后的肋排再次洗净，放生抽、老抽、蚝油、姜丝拌匀腌制1小时（放冰箱冷藏腌制过夜更入味）

米技炉9档，锅里放少许山茶油，放葱姜蒜爆香后

加入腌制好的肋排、冰糖翻炒变色后加盖转4档小火焖煮5分钟后

加入胡萝卜、香菇炒匀

炒好的食材倒入可进烤箱的容器里，加入浸泡好的大米，加适量水

米技蒸烤箱选择快速蒸115℃蒸30分钟

30分钟时间到了后不要马上打开蒸烤箱，可利用蒸烤箱里的余温再焖一会儿

排骨焖饭好了