一天一把坚果，解馋又营养。尤其春节期间走亲访友，坚果可以说是家庭必备器，坚果虽好，怎么吃才是最健康?
根据新版《中国居民膳食指南》，中国人每周应摄入50~70克的坚果，相当于每天摄入10克左右。下面这张坚果“食用禁忌表”助您吃好坚果。
核桃最补脑，富含欧米伽3脂肪酸，多项国际研究表明，每日适量吃些核桃，有助于提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。
腰果最入菜，糖和淀粉含量较高，纤维较少，味道香甜、口感脆嫩，特别适合用于烹饪入菜，腰果鸡丁、腰果西芹、腰果虾仁等都是深受大众喜爱的菜肴。
花生最平价，价格低廉，供应丰富，蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错，可谓性价比最高的坚果。
杏仁最全能，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，以及钙、镁、硒、磷、铁、膳食纤维等多种营养素，有调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病等多种健康功效。
栗子最滋补，栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效，适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等患者日常食用。
开心果最护心，开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。
松子最减肥，松子中一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。
美国研究发现，体重超标的人每天早餐前吃一把松子，可使一天饭量降低37%。
