沙窝萝卜种植与窖藏技艺

沙窝萝卜产自天津市西青区辛口镇，其种植与窖藏技艺历史悠久，至今已有200多年的历史。沙窝萝卜为圆柱形，地上部暗绿色，表皮光滑细腻，肉质颜色翠绿，其质甜辣可口，鲜脆多汁无渣，营养价值高，食用范围广泛，具有独特的祛痰、止咳、止泻、利尿等功效，是同时获得国家地理商标和绿色食品标志商标使用权的知名农产品。