日常生活中，我们说到早点，最经典的就是油条和豆浆了。说到油条这种食物，是我们早点最不可获取的了。而油条本身也有着很古老的历史。不过，随着人们对于养生的越来越重视，人们开始追求清淡少油的食物，毕竟在三高、脂肪肝、肥胖等问题逐年增长的趋势下，导致很多人从骨子里开始认为油炸食物是不健康，吃了对身体不利。而且随着现在科技不断的发展，黑心商家比比皆是，纸造的米、三聚氰胺、甲醛食物等等。那么油条这种食物对我们而言，真的对身体健康有害吗？我们接着往下看，看完这篇文章，你就能够收获到答案了！
我们都知道，油条的制作方式就是通过油炸，而在油条的饮食隐患方面，最主要的就是食用油的问题。相信大家对于地沟油都是不陌生的，有些人和商家为了以最低的成本获得较大的利润，就会采用一些地沟油制作食物，售卖给消费者。而经过地沟油加工制作而成的食物，长期下来不仅会对我们的身体健康造成一定程度的伤害，同时也会给我们的身体造成致癌的一定风险。
所以，对于油条的健康情况，我们首先要把控好食用油方面，倘若油炸油条的食用油本身就是不正规渠道的，那么最终这种油条势必会对我们的身体健康造成极大的伤害。一般来说，我们用作制作油条的食用油通常都是进行经常更换的，不能一杠子油用上十天半个月的。倘若，这种长期不更换的食用油来制作食物，那么势必会导致食物会产生一些对身体有危害的物质。特别当中的油脂成分，它们在经过反复高温的状态下，会产生大量对身体有害的物质，通常这些也正是导致油条不健康的原因之一。
有些人为了让油条变的又打又好看，但是相信很多朋友都应该知道，明矾这种物质对我们身体健康有着极大的危害，这主要是因为在明矾物质当中含有一定程度的铝元素；它在某些条件下是很容易产生氢氧化铝，这种物质是具有一定毒性的，它如果在你的体内堆积过多，那么势必会导致一些大脑疾病问题的出现。
铝元素不仅存在有一定的毒性，同时它对于我们身体内的大量酶物质还存在着一定的抑制作用，它本身的特性会直接导致蛋白质的黑成，以及影响到我们身体神经的介质问题。由于铝元素多种酶具有抑制性，所以它的存在会很容易导致大脑当中的酶失去应有的活性，从而影响到人们的精神状态。随着铝元素在体内不断的大量堆积，甚至还可能会诱发老年痴呆症问题。
总结：其实我们单从健康角度上来说，油条并非是对身体健康有益的食物，毕竟它是油炸食物，所以它本身就含有高脂高油的问题，而纵观现在人们由于生活条件过好，各种肥胖问题、三高问题比比皆是，所以对于油炸食物，还是在生活中尽量少吃。当然在我们的观念当中，豆浆和油条是经典的早餐搭配，现在不妨开始变化一下，喝点粥，吃点小包子或者是其他健康的食物，这样对我们的身体健康更有益。
