1.准备好高筋面粉300克、普通面粉100克 糖50克、盐2克、鸡蛋一个、牛奶100克、酵母粉6克、温水100克。放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团。
4.手指沾干面粉戳洞,不会弹不塌陷即可。
5.把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团,然后擀成片。
6.放上培根,卷起来,放在面包模中。
7.放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了,直接用热水发酵或者室温即可。
9.撒上芝士碎,挤上沙拉酱和番茄酱,并撒上葱花。
10.放入提前预热的烤箱上下火180度烤15~20分钟左右。
11.出炉。