吃任何食物都要有个“度”，不是这种食物有营养，对人体好，就无节制的去吃，白癜风患者都知道患上白癜风饮食也要节制一下，并非所有的食物都能吃，虽然不能光靠食疗治白癜风，通过科学正确的治疗后，大多数患者的病情常能得到有效的控制、缓解或全部皮损恢复正常肤色。那么，坚果，有营养的食物，可是白癜风患者都能吃吗?
食疗是治疗白癜风不可或缺的一部分，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。而白癜风患者可以多吃一些栗子、花生、杏仁和核桃等。
一、栗子
与其他坚果不同，栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治白癜风患者的高血压、冠心病、骨质疏松等情况，同时也能抗衰老痛风饮食。栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于有肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症风湿 。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。
二、花生
花生中蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上，另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素d乙肝病毒携带者。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质，同时蕴含丰富纤维。白癜风患者常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气，能达到养血止血的作用，因此吃花生时可连皮一起吃。
三、杏仁
杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低白癜风患者心脏发病的风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。中医认为杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘的白癜风患者来说，吃杏仁效果最佳。
四、核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞的老化，改善白癜风患者皮肤粗糙的情况。中医认为核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。白癜风患者疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。
北京白癜风医院王家怀主任提示：坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等，具有降低心脏性猝死率、调节血脂、提高视力、补脑益智等功能，同时也能白癜风患者提供丰富的营养。
