西瓜可谓是夏天的大众水果，口感甘甜、水分充足。在到处都被热空气充斥着的炎炎夏季里，吃上几片西瓜，既能在满足口腹之欲，还可以清热、补充水分，再加上西瓜的价位并不高，所以西瓜绝对算的上盛夏最好的消暑水果之一了。但是西瓜虽好，却不一定人人都会吃它，很多错误的食用方式，可能会给身体带来意外的伤害。
西瓜中，不但富含水分还含有一定量的糖类、维生素、多种氨基酸以及少量的矿物质等营养成分。《食用本草》中记载“西瓜性寒解毒，有天生‘白虎汤’之称”。西瓜这种在夏季最为普遍、常见的“大众水果”，可谓是补充水分和保健的佳品，深受人们喜欢。
经冰镇过后的西瓜，能在炎热的夏季让人感觉特别清爽。而且西瓜冰镇后，吃起来感觉会更甜。其原因是水果中的果糖，经过低温的储存以后甜度会增加，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。冰镇西瓜虽然好吃，但营养成分会大打折扣。如常温西瓜中所含的番茄红素和胡萝卜素，要比冰镇西瓜分别高出40%和139%。西瓜本属寒性食物，冰过之后再进食会使胃部环境骤然降低从而引起胃部痉挛。如果买来的西瓜太热，可以将西瓜整个存放在冰箱内，要吃的时候提前取出，使其温度在4-5℃左右的时候，其口感最佳。
西瓜的热量为260千卡/千克，一个西瓜一般有7-9千克，如果一天吃一个西瓜，也就是每天摄入1820-2340千卡的能量。我们平时一碗米饭的能量为200千卡，这个西瓜吃掉，相当于吃了9-10碗米饭，是不是有点吓人？一个西瓜一分为二用勺挖着吃，相信是很多女生吃西瓜的习惯。这样吃西瓜会因为一旦开吃就意味着要一次吃完，潜意识中就会控制不住多吃，等到夏天结束的时候就会发现自己的体重又身高了好几斤。
