冷面，天气炎热，没有胃口，冷面不失为最好的选择

小窍门

○ 用浓汤宝，可以省去了熬汤的步骤。

做法

STEP 1

准备食材

STEP 2

浓汤宝放入碗内，加开水调开，也可以放入锅内煮一会，融化的更彻底一些

STEP 3

柠檬挤汁，加入调好的汤内

STEP 4

取3/4个梨榨汁

STEP 5

榨好的梨汁过滤进调好的汤内，将汤放冰箱冷藏2小时以上待用，或者准备冰块

STEP 6

黄瓜切丝，剩余的1/4个梨也切丝，放冰箱冷藏

STEP 7

面粉和土豆淀粉，加70克水，用自动面条机做出冷面面条，要用龙须面模头

STEP 8

锅内加水烧开，放入面条煮2分钟

STEP 9

煮好的面条捞出，过凉水，看着透明的面条超有食欲

STEP 10

面条放入碗内，加火腿丝，黄瓜丝，梨丝和半个煮熟的鸡蛋

STEP 11

加入刚才调好的汤，撒芝麻，拌匀就可以吃了

成品