芝麻酱香鲜芦笋

主料

去皮芦笋 250克

调料

盐 1小勺

小干洋葱 1个

蒜末 熟芝麻 芝麻酱 各适量

做法

1锅中加入清水，烧开后加入盐，使盐充分化开。

2将芦笋放入水中焯水3到4分钟，捞出，置于冷水中。

3将芦笋在冷水中静置片刻，使其变得爽脆。

4将芦笋捞出，摆入盘中。

5小干洋葱切成丝。

6蒜末 洋葱丝 盐 芝麻酱调拌均匀，撒上熟芝麻，与盘中的芦笋拌匀即可