记住小的时分，家里吃鸡肉都是直接用水煮，其间只加了盐，就感觉滋味极好，一家人抢着吃，不知道你还记住吗？可如今直接这么煮出来的鸡肉却吃不了了，鸡味太重实在吃不下。曾经的鸡是自个家放养，吃起来口感好，而如今吃的鸡全部是饲料鸡，滋味大有不同。那其时我们仍是有方法的，那就是做红烧，下面这道红烧翅根女儿竟然吃了六个。
2、切好葱姜片，准备八角、香叶、桂皮
6、再往锅中参加葱姜、桂皮、香叶翻炒一分钟
8、然后大火烧开，盖上锅盖转小火煮二十分钟
9、煮二十分钟以后，参加鸡精大火翻炒收汁就可以出锅了
滋味很不错的鸡翅根，小孩子和老人都喜欢吃，偶然的做一顿这么的美食也是很不错的。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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