每天一道家常菜｜夏至要吃面

北京时间6月21日18点7分

迎来“夏至”节气

这意味着

一年中最热的阶段即将到来

夏至日也是

一年中夜最短、昼最长的一天

“吃过夏至面，一天短一线”

【夏至面】

准备用料

操作步骤

姜切片，葱切长段，沥干

辣椒面分成两半，一半和芝麻混合

清油加热，油温够热后，加入葱姜和香料

葱叶变色，姜片几乎榨干，捞出

将油倒入装有纯辣椒面的碗里

略微搅拌后加入另一半的辣椒面和芝麻搅拌后静置冷却，红油就做好啦～

黄豆芽去尾热水汆烫熟备用

煮面，过凉水后控干加少许香油拌匀防止粘连

面里加入黄豆芽，红油，蒜末，醋，白糖，搅拌均匀。

一碗超简单夏至凉拌面就做好啦

冬至饺子，夏至面

夏至这一天

想你的时间最长

梦你的时间最短

每一餐都用美食犒劳自己

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运营人员： 靳美晨 MZ018