“虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。”快手海鲜面
一、用料
工艺：煮
难度：初级入门
口味：咸鲜味
1、首先制作面条，将面条机安装好，面粉倒入面条机中，盖上盖子，放好滴水盒。
2、启动面条机开始搅拌程序，将鸡蛋和水混合好的蛋液分次倒入滴水盒中。搅拌程序结束后，面条机会进入压面程序，面条就会出来了。
5、花蛤洗净，锅烧开水后，将花蛤放入，煮至花蛤开口就好。中间掠去浮沫，煮好后捞起花蛤，将煮过的水过滤留着煮面，不要倒掉。
6、热锅冷油，油热后下姜、葱白、大蒜、干椒爆香。加虾翻炒，边炒边压一下虾头，下料酒、盐、一汤匙沙茶酱，然后将焯好水的花蛤加入一起翻炒几下。
7、将煮过花蛤的水过滤好，倒入锅中煮开后加入面条，也可加入喜欢的青菜。
温馨提示：
