今天咱们就推荐一款姜葱梭子蟹，快手又美味的螃蟹制作方法，希望可以让大家喜欢。
姜葱梭子蟹原料：
1、梭子蟹三只
2、姜适量
3、葱5根切成小段备用
4、蒜两瓣拍碎备用
6、糖、鸡精少许
姜葱梭子蟹做法：
1、梭子蟹开壳去腮洗净，每个梭子蟹切成四块，另外背部的壳不需要切开，洗净备用即可
2、热油锅放入蒜末和姜片爆香，香味出来后放入螃蟹一起翻炒，随后放入黄酒、生抽继续翻炒。最后放入螃蟹背部外壳正面朝上码放整齐。盖上盖子转小火焖四分钟就可以打开盖子了。后面可以稍微反翻一下放入少许糖提鲜即可。
3、最后放入葱段和鸡精翻一下就可以关火装盘了。
