豉汁排骨蒸南瓜
时间：2017-10-07 15:44:12 作者：南瓜 阅读：0
作者：适口为珍
用料
小南瓜 1个
排骨 200克
姜蒜 适量
葱花 适量
盐 适量
糖 1/2茶匙
生抽 1匙羹
胡椒粉 适量
粟粉 1.5茶匙
做法步骤
1、南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)
2、姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用
3、南瓜切块，排骨洗净沥干水后，用盐，糖，生抽，胡椒粉，粟粉一茶匙拌匀，再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀，腌制三十分钟
4、南瓜块加少许盐，粟粉半匙，搅拌均匀
5、把南瓜平铺在碟子里，把排骨均匀铺在南瓜上，水开，隔水蒸十五
6、撒上葱花即可出锅
7、趁热享用
