世界上的致癌物质千千万万，有些看得见摸得着，而且99%的人都吃过。首先来看蜜饯。市面上会经常看到一些蜜饯，虽然味道好吃，但都是加工过的蜜饯，会把水果中的维生素破坏掉，同时为了味道更足，常常会加一些糖和甜味剂，这些添加剂有致癌风险。
其次是霉变的瓜子。有些商家炒瓜子时违规添加明矾、工业滑石粉，防止瓜子受潮，但是明矾里本就含有金属铝，一旦过量，就会损害人体大脑及神经细胞。此外，霉变的瓜子黄曲霉素超标，可能会致癌。
第三是薯片。据调查，最不健康零食的就是薯片。不是因为薯片热量高、添加剂多，其实这些都不重要，最关键的是薯片中还含有疑致癌物——丙烯酰胺，所以平时还是不要再吃了。
第四是烤肠。烤肠是加工肉制品，真正的“肉”很少。烤肠中含有亚硝酸盐、防腐剂等多种食品添加剂，烤制过程中还可能产生致癌物，对人体健康影响很大，最后不要再吃了。
