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一颗开心果含有多种营养成分

时间:2017-10-07 14:36:39 作者:开心果 阅读:0

开心果,又名必思答,绿仁果等。是一种干果,俗称开心果,又名"无名子",类似果,开裂有缝而与不同

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。经常食用开心果能够保护保护视力,还有助于减肥

酸:酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。酸被认为是最有益于心脑健康的脂肪酸。

维生素E:在开心果中,具有较强抗氧化作用维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化,在人体内,维生素E有助于延缓衰老保养皮肤、抗动脉样硬化等。

青素:开心果紫红色的果衣中含有丰富的原青素。研究发现,原青素具有降脂、降压、抗癌、抗辐射等功能。

素:开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶素。叶素也具有较强的抗氧化作用。此外,叶素还能对抗视网膜斑病变。

槲皮素:槲皮素是一种类酮,具有较强的抗氧化作用

植物甾醇:像大豆一样,开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于预防异常及动脉样硬化。

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