雪梨膏
秋高气爽,天气转凉变燥,秋季滋阴是关键。传统雪梨膏由雪花梨、干红枣、川贝母、茯苓、麦冬、葛根、罗汉果、干百合、老姜、冰糖、蜂蜜熬制而成,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳的功效,是秋季常见的保健品。在服用雪梨膏时,往往用开水稀释即可,很容易让人误以为雪梨膏是零食或饮料。而事实上,雪梨膏是一道传统药膳,也有其对应的适宜人群和食用禁忌,可不是想吃就吃哦!以下人群在服用传统雪梨膏时需谨慎:
最适阴虚之人服用,比如时常口干舌燥却无痰、少痰,或者有少许痰黏附在喉咙上不易咳出的人。
2、糖尿病患者慎服
传统雪梨膏熬制时加入大量的冰糖、蜂蜜,糖含量较高。糖尿病患者应在医师指导下服用。
儿童脾脏先天稚嫩,大多数小孩都有脾虚的问题,而传统雪梨膏中所含雪花梨、川贝母等皆为凉性物质,长期服用会造成脾胃虚寒。若小孩确实诊断为肺热咳嗽,可直接用川贝母炖雪梨短期服用缓解症状,不适合熬成膏汁长期服用。
特别提醒
市售的雪梨膏有的不含川贝母等中药,其效果不如传统雪梨膏,但适用人群更广泛。大家在购买的时候一定要看清成分和适应症,因为成分不同,功效也有差异。同时,要注意,不管是哪种雪梨膏,服用后都不要吃油腻食物,以免造成腹泻;脾胃虚寒、经常腹泻的人以及糖尿病患者也不宜服用。