大节过后,油腻的食物吃多了,来点养胃的食物,八宝粥是最适合养胃的食物。用八种不同的食物熬成粥。具有健脾养胃,益气养生的功效。
小米粥含有多种维生素,含有丰富的氨基酸,增加胃动力的食品就是小米,适合大节过后最养胃的食物就是小米了。
用五谷杂粮熬成的粥,是一款很好的养生粥。能补中益气,适用于气血两虚,厌食乏力,盗汗的症状。适合大节过后食用。
黑米粥是以黑豆,黑米,花生为原料熬成的粥,此粥具有补气益血,改善心肌。黑米具有较高的营养价值,很适合小宝宝吃。
红枣粥采用红枣,大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖,维生素B、钙、磷和铁等元素,所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。