【养生厨房】今日菜谱——双瓜烧豆腐

双瓜烧豆腐

食材：黄瓜 苦瓜 豆腐 肉末 茯苓

专家：张 晋 西苑医院治未病中心主任

刘 军 中国烹饪大师

苦夏不爱吃饭，清凉双瓜解救你！只要三步让苦瓜清爽不苦，只要一步操作让豆腐入味酥脆！张老师更是带来神秘食材，配合豆腐祛湿又开胃！还等什么，让赶快走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》看看吧。

步骤1：锅中煸炒肉末，加入豆瓣酱、豆豉调味。

步骤2：苦瓜用雪碧浸泡处理，双瓜倒入锅中翻炒。

步骤3：豆腐蘸茯苓粉、面粉、蛋液双面煎至金黄。

步骤4：将双瓜倒入锅中，加水烧制收汁儿。