时间:2018-06-21 17:16:14 来源:一朵牡丹作者:牡丹点击:
长生不老,在我国古代是历代帝王的追求。而今我们都明白,这不过是一种美好的夙愿。现代人对健康长寿不倦追求,不断地探索与发现。营养学界,在针对食用油的研究中,终于发现了可以延长寿命的脂肪酸。
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日本著名营养学家奥山治美教授用普通患脑卒中的大鼠比较了亚油酸和欧米伽3系列中的α-亚麻酸对其寿命的影响。结果α-亚麻酸使平均寿命延长了12%。这个12%意味着什么呢?姑且说现在已经发现了癌症特效药,假设不因癌症而死亡的话,以日本人为例,可使平均寿命延长4%。那么因食用油的选择,可使寿命延长12%,这个数字是惊人的!
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这12%意味着什么?
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姑且说现在已经发现了癌症特效药,假设不因癌症而死亡的话,可使平均寿命延长4%。那么因食用油的选择,可使寿命延长12%,这个数字是惊人的!
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牡丹籽油含有不饱和脂肪酸达92.42%以上,其中人体必需的α-亚麻酸高达41.84%,油酸亚油酸比例平衡,维生素E、维生素F及微量元素含量丰富,多项指标超过“液体黄金”的橄榄油,是世界上最好的油!
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α-亚麻酸延长寿命的原因,因为它们能抑制各种各样的疾病发生。在大鼠的试验中,α-亚麻酸组和亚油酸组,平均寿命出现了10%的差异。如果把这个换成人的情况,相当于7-8年的时间。而且不仅是普通的延长寿命,抑制老化保护健康也是长寿的的一部分!
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1
煎炸
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与草本植物油不同,牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在 240-270 ℃之间,远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
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2
煮饭、烘焙
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煮饭时倒入一匙的牡丹籽油,可使米饭更香,且粒粒饱满。牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
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3
外用
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牡丹籽油极易被吸收,是天然的护理佳品,被称为“可以吃的护肤品”,可用作润泽肌肤,护理秀发,滴滴绽放美丽清香之味。1、口腔溃疡口中含服,每天三次。2、皮肤外用,少许直接涂抹,轻轻按摩促进吸收。3、护发:洗发后均匀涂在湿发上,轻轻按摩1-2分钟,再用洗发水清洗并用温水洗净。
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